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München Bier Braukurs

München Bier Braukurs

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Dauer: 5 Stunde(n)
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COVID
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Beschreibung

Bei diesem Brauseminar in München lernt ihr alles über die Grundlagen des Bier Brauens und probiert euch auch selbst an den einzelnen Schritten hin zum schmackhaften Hopfengetränk. Lasst euch von eurem Seminarleiter die verschiedenen Tricks für das perfekte Bier zeigen und probiert anschließend verschiedene Biere um die Unterschiede zu verdeutlichen.

Weitere Bierevents findet ihr hier: Brauereiführungen

Leistungen

Empfang mit Brezen, warmen und kalten alkoholfreien Getränken
Bierverkostung mit allen aktuellen hauseigenen Biersorten inklusive
Begrüßung durch den Braumeister oder Biersommelier und Einführung zu den Rohstoffen (u.a. Beurteilung von Malz- und Hopfenmustern)
Erklärung Brauprozess mit kurzer Brauerei-Führung
Auf der mobilen 20 - Liter - Brauanlage wird ein Sud angesetzt: Schroten, Maischen, Läutern,
Würze kochen, Hopfengabe, Heißtrubabscheidung, Hefegabe
Mittagessen mit Bio-Burger (auch vegetarische Varianten), Kartoffelecken mit Sauce und min. 2 Salate
Nach ein paar Wochen kann das selbstgebraute Bier abgeholt werden (je nach Gruppenstärke, min. 4 Flaschen)